Den ultimative værktøjskasse til fødevarebranchen!


pej foodbox er målrettet fødevareproducenter, kommunikationsfolk, emballagevirksomheder, detailkæder, restauranter, hoteller samt andre kreative, som har berøring med fødevareindustrien.

pej foodbox

Det får du


  • Det nye magasin med titlen “Food Mag 2”, der beskriver konkrete og kommercielle fødevaretrends på kort og langt sigt, samt en række artikler om super aktuelle emner. Magasinet er kun trykt i begrænset oplag og følger kun med i købet af pej foodbox.
  • Elektroniske versioner af alle præsentationer, film, musik mv. fra pej gruppens fødevarekonference afholdt i september 2016 i et brugervenligt format.
  • Den specialudvalgte bog “Bon Appetit”. Hvert år vælger pej gruppen en såkaldt ”must read book” som alle i branchen kan finde inspiration i. Hvis du søger mere inspiration kan vi anbefale sidste års bog ”Eat & Go”.

4.495 DKK

KØB pej foodbox

Hvad er pej foodbox?


pej gruppens foodbox er verdens eneste trendmateriale med fokus på fremtidige fødevaretendenser. Foodboxen indeholder materialer, der er lige til at bruge i det daglige arbejde. Et praktisk og kommercielt inspirations- og kommunikationsværktøj samt en værktøjskasse til produktudvikling og intern diskussion.

Bogen "Bon Appetit"

Creating a design that pleases the palate far before diners have a glimpse at the menu is an exercise that starts by creating desires. This process goes by a deep understanding of the venue’s culinary approach. Translating the chef’s vision for the cuisine into our design brings a consistent and a logical development.

  • Bon Appetit er pej gruppens bud på en must read bog nu og her!

Nyt magasin FOOD MAG 2

Nyt special magasin udviklet til fødevarekonferencen i samarbejde mellem fødevaretrendforsker Cathrine Gro Frederiksen samt en række af de faste skribenter, som er tilknyttet pej gruppens tidsskrift TID & tendenser.

Artikler:

  • Konstruktiv Designrevolution
  • Det store pulstjek
  • Farvel til gæstemaden
  • Natur i byen
  • Genopdagelse af naturen
  • Sansespil – Hvordan samger, dufter og føles dit brand?
  • Hvornår har du sidst kedet dig?
  • Food & fashion

USB kort

Alle fødevarekonferencens præsentationer og film samlet digitalt. Lige til at bruge.

  • Tidsånd, økonomi og forbrug
  • Kommercielle fødevaretrends
  • Inspiration til mere innovation
  • Tænk som en iværksætter
  • Strategisk fokus på innovation
  • Madanmeldelser og trends i gastronomi og restaurentkultur
  • How colour can influence the success story of food companies
  • Retail reinvented
  • Case: Cook with a local
  • Case: Da grød blev moderne
  • Case: Flying Culinary Circus