Gik du glip af pej gruppens konference FOOD+CONSUMER Trends 2013-2016?
Herunder kan du læse om emner. pej gruppen har ligeledes udgivet vores FOODbox, hvor du kan og genopleve hele fødevarekonferencen.
For 8. år i træk inviterer pej gruppen til Skandinaviens største fødevarekonference i Danmark og Norge!
Kom og få input til nytænkning samt en gastronomisk oplevelse.
Traditionen tro samler pej gruppen hele fødevarebranchen i november til konferencen FOOD + Consumer trends 2013-16.
Læs invitationen her og se årets kok i Brasilien 2011 Simon Lau Cederholm præsentere menuen på video nederst på siden.
Highlights:
- Claus Meyer – hvad kommer efter det nordiske køkken, noma og sundhedstrenden?
- Aktuel opdatering på tidsånd og forbrug
- Sidste udkald for den fysiske butik – hvad sker der?
- Strategi frem mod 2015 /særudgave af TID & tendenser til alle deltagere
- Det nye Skandinavien – tre forskellige fødevare- og forbrugslande efter krisen
- Den nye verden – historien om de lande hvor forbruget vokser
- Brasilien – vækstland nr. 1 med masse af inspiration
- Menu udviklet af årets kok 2011 i Brasilien Simon Lau Cederholm
Datoer og steder for konferencen i 2011 er:
- København d. 1. november 2011 i DGI Byen, CHP Conference
- Lillestrøm d. 3. november 2011 på Thon Hotel Arena
- Herning d. 8. november 2011 på Heart – Museum of Contemporary Art
Tidspunkt:
8:30 – 16:00
Tilmelding:
Ring på tlf. +45 9711 8900
Send en mail til konference@pejgruppen.dk
Se Simon Lau Cederholm præsentere menuen her:
